Ak aj vás mnohokrát prepadne chuť na niečo sladké a po vyjedení celej tabuľky čokolády máte výčitky svedomia, tento koláč je pre vás ako stvorený. Nielenže sa pripravuje výhradne bez múky, ale nejde doň ani cukor! A čo je veľké plus, obsahuje prospešné bielkoviny.
Na prípravu koláča budete potrebovať:
Ingrediencie
- 6 vajíčok
- 4-5 PL kakaa
- zemiakový škrob (môže a nemusí byť)
- sladidlo (stévia, med) podľa chuti
- 500 g jemného tvarohu
- želatína (môže a nemusí byť)
Postup
1. Žĺtky oddelíme od bielkov, pridáme sladidlo (cca 2-3 PL) a vymiešame na hustý krém. Následne primiešame kakao a škrob (prípadne ho dávať nemusíte, len cesto bude o niečo tenšie).
2. Z bielkov vymiešame sneh a postupne jemne vmiešame do krému.
3. Cesto vylejeme na plech vyložený papierom na pečenie a pečieme rúre predhriatej na 220 stupňov cca 12 minút.
4. Pripravíme si plnku: Tvaroh zmiešame so sladidlom a aby zmes poriadne stuhla, môžete pridať lyžičku želatíny, rozpustenej v polievkovej lyžici horúcej vody.
5. Po vychladnutí cesto prekrojíme a naplníme plnkou. Dáme stuhnúť do chladničky.
Dobrú chuť!
Extra tip: Ak chcete rez ozvláštniť, do tvarohu môžete pridať rozmixovaný banán, nasekané vlašské orechy, škoricu alebo kokos 🙂
Foto: Redakcia
