Pre jesenné obdobie sú určite typické jablká. Ak ich máte veľa v záhrade, pivnici či len tak v košíku v kuchyni, máme pre vás neodolateľný recept.
Máte chuť na niečo bomba sladké, ale nechcete sa veľmi prejesť sýtym koláčom? V tom prípade je pre vás určite správnou voľbou náš jedinečný typ. Príprava vám síce zaberie trošku viac času, ale výsledok stojí rozhodne za to. Skvelý ľahký koláč, ideálny ako nedeľný dezert, ale i ako maškrta k dobrému čaju a skvelej knižke, pri súčasných chladnejších dňoch. Už sa neviete dočkať? Tak šup do prípravy..
Budeme potrebovať:
- 200 g hladkej múky
- 40 g krupicového cukru
- štipku soli
- 100 g zmäknutého masla
- 6 veľkých jabĺk
- 140g marhuľového džemu
- šťavu z 1/2 citróna
- tuk na vymastenie formy
- studenú vodu
Ako na to?
V miske si premiešate múku, cukor, soľ, maslo, 4 lyžice studenej vody a vypracujete hladké cesto, ktorým vyložíte tukom vymastenú formu. Jednu polovicu olúpaných jabĺk si nakrájate na štvrťky a dáte povariť spolu so 100 g džemu a 4 lyžicami vody. Varíte domäkka, potom rozmixujete a znova povaríte do zhustnutia, vznikne vám pyré. Zvyšné jablká nakrájate na pláty a pokvapkáte citrónom. Vychladnuté pyré rozotriete na cesto a na vrch naukladáte plátky jabĺk tak, aby sa prekrývali. Pečiete asi 45 minút pri 190 stupňoch, po upečení rozotriete na koláč zvyšok rozpusteného marhuľového džemu a necháte vychladnúť.
…a môžete podávať! :-)
